Cette recette de chocolat chaud congelé est le régal Keto ultime

Vous avez envie d’un milk-shake au chocolat mais vous ne voulez pas tous ces glucides et ces sucres ajoutés ? Cette recette de chocolat chaud surgelé utilise du lait sans produits laitiers, une barre de chocolat au lait originale Bulletproof sans sucre et une protéine de collagène au chocolat Bulletproof pour créer une boisson décadente à laquelle vous pourrez vous adonner à tout moment.

Alors que les recettes traditionnelles de chocolat chaud comprennent généralement un mélange de cacao chaud, du lait entier, du sirop de chocolat et des guimauves, cette version congelée n’utilise que des ingrédients que vous trouverez sur une liste de courses céto. Et bien qu’il faille 30 minutes de préparation pour préparer cette recette de boisson, le résultat final est une délicieuse boisson réfrigérée qui a cette sensation en bouche de crème glacée molle, avec de bien meilleures macros.

Le “mélange de chocolat chaud” tire sa richesse de la fusion d’une barre de chocolat dans du lait d’amande chaud. De plus, la protéine de collagène au chocolat rend cette boisson encore plus délicieuse tout en favorisant la santé des os, des articulations et des muscles.†

Bien sûr, aucune tasse de chocolat chaud ne serait complète sans crème fouettée. Cependant, notre version raffinée sans sucre contient Bulletproof Original Creamer, qui est fabriqué avec du beurre nourri à l’herbe et des MCT énergisants. La garniture fouettée (qui peut être préparée à l’avance) comprend également de la crème de noix de coco comme autre source de graisses saturées de qualité.

Un avantage supplémentaire, une fois que vous savez comment préparer un mélange de chocolat chaud congelé, vous pouvez personnaliser cette boisson pour la personnaliser. Les amateurs de chocolat noir peuvent échanger une barre de chocolat noir au sel de mer Bulletproof et les amateurs de café peuvent ajouter un expresso. Dans tous les cas, laissez libre cours à votre créativité pour profiter pleinement de chaque gorgée !

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Chocolat chaud glacé Keto

Transformez quelques ingrédients céto-amicaux en une boisson chocolatée réfrigérée, parfaite pour une nuit chaude.

https://www.bulletproof.com/recipes/keto-frozen-hot-chocolate/

Ingrédients pour chocolat chaud surgelés

Ingrédients de la garniture fouettée

• Placer le lait d’amande dans la moitié supérieure d’un bain-marie et chauffer doucement jusqu’à ce qu’il soit chaud, environ 3 minutes.

• Ajouter le chocolat haché au lait d’amande. Continuez à chauffer le mélange, en le fouettant fréquemment, jusqu’à ce que le chocolat fonde complètement.

• Mettez de côté le mélange chaud de lait d’amande au chocolat et laissez-le refroidir à température ambiante.

• Pendant qu’il refroidit, préparez la garniture fouettée. Mélanger la crème de noix de coco, le crémier, l’édulcorant et la vanille dans un bol à mélanger moyen. Utilisez un batteur électrique pour mélanger pendant environ 2 minutes, ou jusqu’à ce qu’il ressemble à une consistance mousseuse de crème fouettée. Placez le bol au réfrigérateur pour qu’il refroidisse.

• Verser le lait au chocolat refroidi dans un mélangeur. Ajouter le collagène, les glaçons et le sel. Mélanger pendant 30 secondes à 1 minute, ou jusqu’à ce que le mélange soit bien combiné et épais. Goûtez et ajoutez plus de glace ou de collagène, si nécessaire.

• Versez le chocolat chaud congelé dans des verres de service et versez des quantités égales de garniture fouettée. Décorez d’une pincée de copeaux de chocolat et dégustez !

• Calories : 402
• Matières grasses : 26 g
• Protéines : 20 g
• Fibre : 5 g
• Sucre : 1g
• Alcools de sucre : 10 g
• Glucides : 22 g
• Glucides nets : 7 g
• Sodium : 301 mg