Par Gina Matsoukas | La richesse des geeks
Presse associée
Selon le American Heart Association, les pompiers et les policiers courent un risque de mort cardiaque subite environ 30 à 70 fois plus élevé dans des situations de stress que l’Américain moyen. Il s’agit de la principale cause de décès en service chez les pompiers – et plus ils combattent d’incendies, plus leur risque augmente.
Outre le stress auquel les premiers intervenants sont confrontés quotidiennement, il leur est souvent difficile de manger sainement pendant leur service, ce qui contribue à leurs problèmes cardiovasculaires. De nombreux premiers intervenants ont également des horaires de sommeil irréguliers en service, ce qui aggrave le problème.
Habitudes malsaines
La lutte contre les incendies est un travail physiquement exigeant. Les pompiers montent les escaliers en courant avec des tuyaux avec des réservoirs ARI attachés à leur dos. Ils doivent maintenir un certain niveau de forme physique. Pourtant, les facteurs de stress liés à la profession, ainsi que l’inhalation de fumée et de produits chimiques, ont des conséquences néfastes sur leur corps.
Les policiers sont eux aussi soumis aux aléas de leur métier et ont des horaires de sommeil tout aussi fractionnés. Certains travaillent en alternance et, selon leur mission, peuvent être appelés à toute heure pour faire face à un homicide ou à d’autres crimes violents. Ils ne se reposent peut-être pas suffisamment lorsqu’ils sont à la maison, car beaucoup souhaitent passer du temps avec leur famille.
Lorsqu’il s’agit de dons de nourriture, disposer d’options saines peut faire une grande différence dans les choix des premiers intervenants.
Un stéréotype des casernes de pompiers est que quelqu’un prépare toujours des plats délicieux. Même si cela peut être vrai, une grande partie de ces aliments ne sont peut-être pas aussi sains qu’ils pourraient l’être. En raison de leurs heures de travail tard dans la nuit, tout le monde connaît le stéréotype des policiers buvant du café et des beignets.
Le fait est que les policiers devront peut-être manger plus de fast-food qu’ils ne le feraient normalement – sinon, ils risquent de ne pas manger du tout, ce qui créera davantage de problèmes. La restauration rapide ne tarde pas à manger au cas où ils recevraient un appel.
Les pompiers et les techniciens médicaux d’urgence (ambulanciers) semblent avoir plus de temps libre, mais ils peuvent également devoir manger rapidement ou, plus probablement, abandonner un repas en raison d’un appel urgent.
Dans un monde idéal, les premiers intervenants peuvent s’inscrire pour les pauses repas, mais si quelque chose d’important se produit, comme une épave impliquant plusieurs véhicules ou un incendie important, tout le monde peut être sur le pont pour intervenir, faire une pause ou pas de pause.
Cela n’arrange pas leur ligne lorsque des groupes bien intentionnés envoient des cadeaux à la police, aux casernes de pompiers ou aux bureaux de l’EMT, surtout pendant les vacances. Il est difficile de dire non aux cupcakes ou aux biscuits faits maison, surtout lorsqu’il s’agit de cadeaux de remerciement.
Les premiers intervenants voient également le pire de l’humanité : violence, toxicomanie, situations familiales, maltraitance d’enfants, etc. Ces situations les soumettent à un stress mental et émotionnel important. Ils ne savent peut-être pas comment gérer le stress, ou bien ils le retiennent, compartimentant leur vie, parfois au péril de leur santé. Le stress contribue également à un risque cardiovasculaire plus élevé.
Alimentation saine
Une alimentation saine est essentielle pour réduire le risque de nombreux troubles, notamment les maladies cardiovasculaires. La plupart des gens savent que manger plus de fruits et légumes, réduire l’apport en glucideset éviter les aliments frits sont de bons moyens de changer ses habitudes alimentaires. Cependant, les premiers intervenants n’ont peut-être pas le temps ou les installations nécessaires pour préparer des aliments sains. Les agents de troisième quart et les ambulanciers, en particulier, peuvent être obligés de s’arrêter dans un restaurant fast-food ouvert toute la nuit s’ils veulent un repas chaud.
La cardiologue Dr Elizabeth Klodas, médecin-chef et fondatrice de Step One Foods, déclare : « …quand il s’agit de nutrition, vous n’avez pas besoin de tout changer pour constater une amélioration significative de votre santé. Même de petits changements – à condition qu’ils soient les bons – peuvent donner de grands résultats… L’alimentation est une solution globale et, par conséquent, une approche très efficace pour gérer les risques des premiers intervenants. Franchement, si je pouvais amener un patient ou un premier intervenant à faire une seule chose, ce serait d’améliorer [their] régime.”
La clé est la préparation. Les experts qui ont parlé avec EMS1 offert des conseils, notamment en préparant des collations saines avant le quart de travail. Les premiers intervenants peuvent emballer des articles comme des noix, des cubes de fromage, des fruits secs et d’autres articles sains qui dureront 12 heures. Ces experts conseillent également aux premiers intervenants de boire beaucoup d’eau avant, pendant et après un quart de travail pour rester hydraté.
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Alex Caspero, diététiste professionnel Connaissance délicieuserecommande « Supprimer les apports élevés d’aliments frits, de bacon, de saucisses, d’abats, de beurre et d’aliments ultra-transformés et les remplacer par des pâtes à grains entiers, des fruits, du poisson, de la viande maigre, du soja et de l’huile d’olive peut réduire considérablement le risque de maladie coronarienne. maladie artérielle et, par conséquent, réduire le risque d’événement cardiaque mortel.
Les équipes des casernes de pompiers peuvent se réunir et planifier des repas plus sains pour leurs semaines de travail. Ils peuvent développer des idées de repas rapides qui ne nécessitent pas beaucoup de préparation, comme des wraps sains avec des viandes maigres, du fromage, de la laitue et d’autres légumes ; grandes salades pour le dîner qui ajoutent des protéines maigres ; et des ragoûts et des soupes sains pour une énergie durable.
Les policiers peuvent prévoir de manger avant un quart de travail tardif et prendre alors un repas sain. Si les agents de jour doivent manger au restaurant, ils peuvent se concentrer sur les restaurants qui servent des aliments plus sains. Par exemple, une salade de tacos avec du poulet fajita, de la laitue, des tomates, du fromage râpé et de la crème sure du restaurant mexicain local n’est pas un mauvais choix. Il suffit aux agents de limiter leur consommation de chips et de salsa. Ils devraient également se faire un devoir d’avoir collations saines dans leurs véhicules de patrouille au lieu de barres chocolatées ou de chips.
Adaptation saine
En plus d’adopter des habitudes alimentaires plus saines, les premiers intervenants doivent également apprendre à gérer leur niveau de stress. Le Centres pour le Contrôle et la Prévention des catastrophes (CDC) recommande plusieurs mesures d’action que les premiers intervenants peuvent prendre pour les aider à gérer leur niveau de stress. Ces étapes comprennent la mise en place d’un système de jumelage afin que les intervenants puissent se soutenir et se surveiller mutuellement, limiter les quarts de travail à 12 heures maximum, parler aux autres de leurs expériences et dormir suffisamment et faire de l’exercice autant que possible.
Les intervenants devraient également profiter de tous les services de conseil offerts par leurs services. Un professionnel de la santé mentale peut aider les premiers intervenants à surmonter leurs émotions, surtout après un événement particulièrement traumatisant, comme une catastrophe naturelle, au cours de laquelle de nombreuses vies ont été perdues. Ceci est crucial pour aider les intervenants à éviter l’épuisement professionnel ou à reconnaître qu’ils souffrent d’épuisement professionnel et de signes de stress traumatique secondaire. Ils peuvent alors obtenir l’aide dont ils ont besoin avant que leur situation mentale ne devienne critique.
Les experts en nutrition des premiers intervenants expliquent comment les collations saines, la transformation de votre environnement alimentaire et de votre état d’esprit alimentent votre corps pour le bien-être et la performance. Dans le cadre de la Semaine du bien-être des premiers intervenants.
Les sympathisants de la communauté peuvent également aider leurs premiers intervenants en apportant des aliments sains aux casernes de pompiers et aux commissariats de police. Megan Lautz, écrivant pour EMS1suggère que ceux qui souhaitent exprimer leur gratitude aux premiers intervenants locaux peuvent apporter des aliments sains, notamment des salades en sachet, des fruits, du beurre de cacahuète, des plateaux de légumes, des viandes emballées et des électrolytes en poudre. Ils peuvent également donner du café, des condiments comme du ketchup et de la moutarde, ainsi que des mélanges d’épices pour le cuisinier de la caserne.
Cet article a été réalisé par Décision des médias et syndiqué par La richesse des geeks.
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